Koekjesbakken Banketbakkersroom is makkelijker te maken dan je denkt, en veelzijdig toepasbaar. Je kunt er soezen of eclairs mee vullen, zachte bolletjes er mee vullen of de room gebruiken als basis voor tompoezen. Er zijn ontelbare manieren om bankbetbakkersroom te maken, net allemaal even anders. Ook kun je kant en klare zakjes in de winkel kopen …
Het oog wil ook wat: Verras je familie, vrienden of andere tafelgenoten met een vogelnestje van chocolade. Hoe dat moet? Ik leg het hier uit. Voor het nagerecht wilde ik chocolade vogelnestjes maken. Ooit ergens gezien op TV, en dat zag er makkelijk uit. Ik vond een paar mooi bolle vlaschaaltjes en bekleedde deze met …
Warme appeltaart vulling Gisteren zat ik een beetje te zoeken naar een simpel nagerechtje wat de kinderen ook lekker zouden vinden. Het moest ook nog eens makkelijk en snel te maken zijn. Na een beetje zoeken en nadenken kwam ik uit op: warme appeltaartvulling Sommigen zijn helemaal verzot op deze appeltaart, en dan vooral dat …
Speculaasjes zijn heerlijke gekruide koekjes die in Nederland veel gegeten worden bij de koffie of de thee. Je kunt ze ook heel erg makkelijk zelf maken, niet alleen leuk om te doen maar ook nog eens heel erg lekker. Ingrediënten speculaas 675 gram bloem: zelfrijzende 200 gram lichtbruine suiker 200 gram donkerbruine suiker 175 gram …
Chocolate chip koekjes zijn super lekker. Eem bros koekje met heerlijke stukjes chocolade. Gebruik lekkere pure chocolade voor dit recept. Ook zijn er speciale bak vaste chocolade drops te koop, deze smelten niet bij het bakken, deze zou je eventueel ook kunnen gebruiken in dit recept. Ingrediënten chocolate chip cookies 115 gram zelfrijzend bakmeel 100 …
Ingrediënten 100 gram bloem 100 gram kristalsuiker 25 gram cacaopoeder 60 milliliter zonnebloemolie 30 milliliter ahornsiroop 1,5 eetlepel sojamelk 1 theelepel bakpoeder 1 theelepel vanille-extract 0,25 theelepel gemalen kaneel hazelnootpasta Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180⁰C. Klop de zonnebloemolie, de sojamelk en de ahornsiroop door elkaar met een garde. Voeg vervolgens het vanille-extract en …
Ingrediënten 250 gram bloem 125 gram roomboter 100 gram suiker 1 zakje vanillesuiker 1 ei Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180⁰C. Neem een grote kom en meng daarin alle ingrediënten tot één geheel. Kneed totdat een samenhangend deeg ontstaat. Breng wat bloem aan op je werkblad en rol daar het deeg op uit …
Ingrediënten 200 gram bloem 175 gram boter 175 gram pinda’s, grof gehakt 100 gram suiker 2 eetlepels cacao 1 zakje vanillesuiker 1 eidooier 1 theelepel bakpoeder 1 theelepel kaneelpoeder Bereidingswijze Roer de boter, de suiker, de vanillesuiker en de eidooier door elkaar, totdat je een schuimig mengsel hebt. Voeg dan de bloem, het bakpoeder, …
Ingrediënten 125 gram bruine basterdsuiker 60 gram boter 50 gram bloem 50 gram amandelen, grof gehakt Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 200⁰C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Neem een kom en zeef daarin de basterdsuiker. Voeg de boter en de kaneel toe en klop dit met een mixer tot een romige massa. Meng vervolgens …