Koekjes recepten

Chocolate chip cookies

Ingrediënten 115 gram zelfrijzend bakmeel 100 gram pure chocolade, grof gehakt 100 gram boter, op kamertemperatuur 70 gram basterdsuiker 1 theelepel bakpoeder 1 ei   Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 175⁰C. Roer de boter los met een garde en voeg de basterdsuiker toe. Klop tot je een zacht, romig mengsel hebt. Klop vervolgens het Lees meer >

Chocoladekoekjes met hazelnootpasta

Ingrediënten 100 gram bloem 100 gram kristalsuiker 25 gram cacaopoeder 60 milliliter zonnebloemolie 30 milliliter ahornsiroop 1,5 eetlepel sojamelk 1 theelepel bakpoeder 1 theelepel vanille-extract 0,25 theelepel gemalen kaneel hazelnootpasta Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180⁰C. Klop de zonnebloemolie, de sojamelk en de ahornsiroop door elkaar met een garde. Voeg vervolgens het vanille-extract en Lees meer >

Zandkoekjes

Ingrediënten 250 gram bloem 125 gram roomboter 100 gram suiker 1 zakje vanillesuiker 1 ei   Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 180⁰C. Neem een grote kom en meng daarin alle ingrediënten tot één geheel. Kneed totdat een samenhangend deeg ontstaat. Breng wat bloem aan op je werkblad en rol daar het deeg op uit Lees meer >